Thai Teachers TV

Thai Teachers TV

โทรทัศน์ครู เรื่อง ไข่ดีมีประโยชน์

คลิกดู VDO

คุณครูรจนา สังวรสินธุ์ รร.วัดไทรใหญ่ (นนททิวากรราษฎร์บำรุง) จ.นนทบุรี สอนเรื่องไข่ดีมีประโยชน์ เพื่อนักเรียนสามารถรู้เบื้องต้นชนิด, ส่วนประกอบของไข่ บอกชื่อของไข่ และทำอาหารง่าย ๆ ที่มาจากไข่พร้อมทั้งฝึกทักษะทางภาษา

สรุป

การจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์ของคุณครูรจนา สังวรสินธุ์ เป็นการจัดกิจกรรมบูรณาการทักษะวิชาพื้นฐานต่างๆเข้าด้วยกันได้ดี ตั้งแต่ฝึกให้เด็กได้พัฒนาการทางภาษาจากการสนทนาซักถามและการเล่านิทาน ต่อมาคุณครูได้เสริมทักษะวิทยาศาสตร์โดยให้เด็กได้สังเกต ไข่ที่มีสีและขนาดต่างๆกันและคุณครูยังส่งเสริมกระบวนการคิดโดยให้เด็กดูรูปภาพแล้วให้เด็กตอบเพื่อทบทวนความรูเดิมที่เด็กมี เด็กที่เรียนในกิจกรรมนี้ได้มีทักษะคณิตศาสตร์ในการนับจำนวน สังเกต จำแนกความเหมือนความต่าง และได้เปรัยบเทียบขนาดและรู้จักว่าไข่ในตะกร้าไหนมาก ไข่ในตะกร้าไหนมีจำนวนน้อย และขณะเด็กร่วมทำกิจกรรมคุณครูยังส่งเสริมเด็กด้วยการให้คำชมเชยและชวนให้เด็กปรบมือให้กับเด็กที่ออกมาแยกไข่ใส่ตะกร้า การสอนแแบนี้เป็นการสอนที่ส่งเสริมความกล้าแสดงออกและเพิ่มความมั่นใจให้กับเด็ก เด็กจะเกิดความกล้าในการเข้าร่วมกิจกรรม กล้าคิด กล้าพูด กล้าตอบ โดยไม่รู้สึกเขินอาย และการสอนของคุณครูยังทำให้เด็กได้รับประสบการณ์ตรงเช่นในการชิมรสชาติของไข่เค็ม เด็กได้เห็นลักษณะของไข่เยี่ยวม้า และไข่เค็มที่คุณครูผ่าให้เด็กดู เด็กได้ลงมือตอกไข่และทำไข่หวานด้วยตัวเองทำให้เด็กเกิดความภาคภูมิใจในตนเอง ซึ่งประการณ์แบบนี้เด็กอาจจะไม่เคยได้ทำมาก่อนจากที่บ้าน เด็กก็จะเกิดองค์ความรู้ใหม่ได้ด้วยตนเองและอาจเชื่อมโยงความรู้ที่ได้รับในการร่วมกิจกรรมนี้ไปสู่ที่บ้านได้ไม่ยาก

Lesson 12

Recent Posts
Science Experiences Management for Early Childhood
21 October 2014
Time:13.00-16.40 pm.

Knowledge

Group 1 ส่วนประกอบของกบ

ขั้นนำ : เก็บเด็กและถามความรู้เรื่องกบกับเด็ก

ขั้นสอน : 1.ร้องเพลงกบ

" กบ กบ กบ กบมันมีสี่ขา ขาหลังกระโดดขึ้นมา มันแลบลิ้นแพล่บๆๆ "

2.ใช้คำถามกระตุ้นเด็ก โดยถามคำถามจากเพลงที่ร้องไปและนอกเหนือจากเพลงที่ร้อง

Group 2 ประโยชน์และโทษของกะหล่ำปลี

ขั้นนำ : ใช้การตบมือเพื่อเก็บเด็กให้มีความพร้อมที่จะเรียน

ขั้นสอน : ร้องเพลงกะหล่ำปลี

" ขาว ขาว ขาว     หนูเคยเห็นบ้างหรือเปล่า

เอ๊ะ!!มันคือกะหล่ำปลี     ดูซิ ดูซิ น่าลองจัง

หวาน หวาน กรอบ กรอบ สีสวยดี     ทำอาหารน่ากิน "

และถามเด็กว่ากะหลำ่ปลีมีประโยชน์อย่างไร โดยให้เด็กตอบ และมีกะหล่ำปลีของจรองมาให้เด็กได้ดู

Group 3 ประโยชน์ของส้ม

ขั้นนำ : ร้องเพลง " ตบมือเปาะแปะ  เรียกแพะเข้ามา  แพะไม่มา  ปิดประตูรูดซิป "

ครูนำรูปส้มมาให้เด็กดู แล้วใช้คำถามเกี่ยวกับประโยชน์ของส้ม ส้มสามารถนำมาทำอะไรได้บ้าง

ขั้นสอน : ครูสาธิตการทำน้ำส้มคั้นให้เด็กดู และขอตัวแทนเด็ก 2 คน ออกมาทำน้ำส้มคั้น ซึ่งครูก็มีการอธิบายถึงวิธีการทำน้ำส้มคั้น

Group 4 ประโยชน์ของดอกมะลิโดยการทำอาหาร Cooking 

ขั้นนำ : บอกส่วนประกอบ และวิธีการทำดอกมะลิชุบแป้งทอด

ขั้นสอน : สาธิตการทำดอกมะลิชุบแป้งทอด โดยระหว่างสาธิตก็จะมีการอธิบายขั้นตอนการทำ และขออาสาสมัครนักเรียนที่อยากจะออกมาทำดอกมะลิชุบแป้งทอด และให้เด็กสังเกตระหว่างการทำ โดยใช้คำถามกระตุ้นให้เด็กได้สังเกตและวิเคราะห์

Group 5 วิธีการเลี้ยงดูไก่

ขั้นนำ : ท่องคำคล้องจองเกี่ยวกับไก่ โดยให้ท่องตามครู 1 รอบ แล้ว ท่องพร้อมๆกัน

" กอไก่กุ๊กกุ๊ก     เช้าอยู่ทุ่งนา

สายอยู่ทุ่งหญ้า  เย็นพาเข้าสุ่ม

เดินย่องยุ้มๆ      ทั้งเขี่ยอาหาร

รวมทั้งพืชผัก     ข้าวเปลือกข้าวสาร 

ที่เป็นอาหาร      ทั้งหนอนไส้เดือน

แล้วทุกหกเดือน  ต้องฉีดวัคซีน

เพื่อปกกันโรค    ให้ไก่แข็งแรง "

ขั้นสอน : ใช้คำถามเกี่ยวกับคำคล้องจอง และวิธีการเลี้ยงดูไก่ 

Group 6 ประโยชน์ของปลาทู

ขั้นนำ : บอกส่วนประกอบในการทอดปลาทูและอุปกรณ์ในการทำอาหาร

ขั้นสอน : สาธิตการทอดปลาทูให้เด็กดู แล้วขออาสาสมัครเด็กๆออกมาทอกปลาทู โดยครูบอกขั้นตอนในการทอดปลาทูและข้อควรระวังในการทอดปลาทู พร้อมใช้คำถามและให้เด็กได้สังเกตในระหว่างที่ทำอาหาร

Suggestion 

 ในการสอนนั้นเนื้อหาที่สอนและขั้นนำต้องสัมพันธ์กัน เพื่อให้เด็กได้เรียนรู้และการบอกขั้นตอนในการทำ ควรบอกขั้นตอนให้ชัดเจนและถูกต้องไม่ควรข้ามขั้นตอน เวลาที่ใช้คำถามกับเด็ก ควรเป็นคำถามปลายเปิด และเป็นคำถามที่ให้เด็กได้คิด วิเคราะห์และสังเกต เพื่อให้เด็กเกิดกระบวนการเรียนรู้ต่างๆ และทุกครั้งที่เด็กตอบคำถามเราควรจะเขียนคำตอบของเด็กลงไปด้วย และอย่างกลุ่มที่ทำอาหาร ควรจัดเตรียมอุปกรณ์ให้ครบ สะอาด 

การนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ประโยชน์

  จากการที่ได้สอบสอนและได้ดูกลุ่มของเพื่อนๆสอบสอน ทำให้รู้ถึงวิธีการสอนที่หลากหลายไม่ซ้ำกัน และสามารถนำไปปรับใช้ในการสอนให้กับเด็กปฐมวัยในอนาคตได้เป็นอย่างดีและที่สำคัญยังสามารถไปบูรณาการกับกิจกรรมทั้ง 6 กิจกรรมได้ ซึ่งการสอบสอนในวันนี้อาจจะยังไม่สมบูรณ์แบบเท่าไหร่แต่เชื่อว่าถ้าเราได้ฝึกฝนไปเรื่อยๆผลออกมาก็จะดีขึ้นต่อๆไปได้ และยังมีอาจารย์ที่คอยให้คำแนะนำสิ่งต่างๆที่เราขาดตกบกพร่องและสาธิตการสอนในแต่ละกลุ่มให้นักศึกษาได้ดูอีกด้วย ซึ่งทำให้มีความเข้าใจมากขึ้นและสามารถที่จะนำไปปรับใช้ในวิชาต่างๆได้

ประเมินผล

ประเมินตนเอง : วันนี้มีความพร้อมที่จะออกไปสอบสอนหน้าชั้นเรียน ตื่นเต้นบ้าง และตั้งใจฟังอาจารย์บอกข้อเสนอแนะในการสอนของแต่ละกลุ่ม ร้องเพลงยังไม่คล่องเพราะจำเนื้อเพลงไม่ค่อยได้ และกังวลกับการสอบสอน แต่เมื่อได้ทำกิจกรรมก็สนุกสนานและมีความสุขในการทำกิจกรรม

ประเมินเพื่อน : เพื่อนๆทุกคนมีความพร้อมที่จะสอบสอน บางคนก็เตรียมอุปกรณ์มาพร้อม เพื่อที่ให้เกิดประสิทธิภาพในการสอน และกระตือรือร้นที่จะทำกิจกรรม ร่าเริงแจ่มใสทุกคน ให้ความร่วมมือในการทำกิจกรรมอย่างเต็มที่

ประเมินอาจารย์ : อาจารย์บอกข้อเสนอแนะในการสอบสอน และสาธิตการสอนของแต่ละกลุ่มให้นักศึกษาได้ดู เพื่อนำไปปรับปรุงแก้ไขส่วนที่ยังไม่สมบูรณ์ อาจารย์ใจดี เวลาที่นักศึกษาผิดพลาด เช่น ร้องเพลงผิด หยุดในขณะที่สอน อาจารย์ก็จะให้กำลังใจแก่นักศึกษา มีความประทับใจมาก บรรยากาศในห้องเรียนจึงสนุกสนาน ไม่กดดัน 

              

Lesson 11

Recent Posts

Science Experiences Management for Early Childhood

24 October 2014

Time 13:00 to 16:40 pm.

knowledge

ในชั่วโมงอาจารย์ให้นักศึกษาแต่ละคนที่เตรียมการประดิษฐ์สื่อทางวิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัยให้ออกมานำเสนอถึงวิธีการทำ  อุปกรณ์ และวิธีการเล่น ประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ที่เด็กจะได้รับ

ซึ่งดิฉันได้นำเสนอสื่อดังนี้คะ

ชื่อสื่อประดิษฐ์ทางวิทยาศาสตร์ : ตุ๊กตาล้มลุก

วิธีการเล่น : ใช้มือเขี่ยข้างใดข้างหนึ่งของตุ๊กตา สิ่งที่ปรากฎ คือ ตุ๊กตาจะโยกเยกไปมา โดนที่ไม่ล้ม

ประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ : ตุ๊กตาล้มลุกมีตำแหน่งจุดศูนย์ถ่วงต่ำ การโยกเยกของตุ๊กตาจึงไม่ล้มและกลับมาตั้งได้เหมือนเดิม

Activities media presentations

ความรู้ทางวิชาวิทยาศาสตร์ The science

พลังงานศักย์ : พลังงานกลในตัววัตถุที่สัมพันธ์กับตำแหน่งที่อยู่ของมัน หรือคือพลังงานในวัตถุที่มีแรงต่อต้านเมื่อมันถูกแรงภายนอกมากระทำให้ขนาดหรือปริมาตรหรือตำแหน่งของมันไม่เป็นไปอย่างอิสระ

พลังงานจลน์ : พลังงานที่มีอยู่แล้วในวัตถุที่กำลังเคลื่อนที่ วัตถุที่กำลังเคลื่อนที่ล้วนมีพลังงานจลน์ทั้งสิ้น ปริมาณในพลังงานจลน์ในวัตถุจะมีปริมาณมากหรือน้อยขึ้นอยู้กับมวลของวัตถุและความเร็วของวัตถุนั้นๆ

การหมุน : การเคลื่อนที่แบบวงกลมของวัตถุที่ประกอบด้วยหลายอนุภาค หรืออาจเรียกง่าย ๆ ว่า การหมุนของวัตถุ เช่น การหมุนของลูกข่าง การหมุนของพัดลมเพดาน เป็นต้น วัตถุที่มีรูปร่างแน่นอนสมบูรณ์ โดยไม่เปลี่ยนแปลงรูปร่างและขนาด

แรงและการเคลื่อนที่ :  ทำให้วัตถุเปลี่ยนสภาพการเคลื่อนที่เปลี่ยนขนาดและรูปร่างของวัตถุได้ ผลของแรง ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงต่อวัตถุที่ถูกกระทำดังต่อไปนี้  เช่น วัตถุที่อยู่นิ่งเกิดการเคลื่อนที่ วัตถุที่กำลังเคลื่อนที่ มีความเร็วเพิ่มขึ้นหรือลดลง หรือเปลี่ยนทิศทาง หรือทำให้วัตถุเปลี่ยนรูปร่างอาจเห็นชัดเจน หรือไม่ชัดเจน 

แรงดัน : สิ่งที่ทำให้วัตุเคลื่อนที่ได้ หรือ หยุดนิ่ง หรือเปลี่ยนแปลงตามสภาพไป

อากาศ : ส่วนผสมของก๊าซต่างๆและไอน้ำ

แรงลม : อากาศที่เคลื่อนที่ในทิศทางและแนวราบ

แรงเสียดทาน : แรงซึ่งต่อต้านการเคลื่อนที่ของผิวหน้าหนึ่งบนอีกผิวหน้าหนึ่ง 

แรงโน้มถ่วง : เป็นปรากฏการณ์ธรรมชาติซึ่งทำให้วัตถุกายภาพทั้งหมดดึงดูดเข้าหากัน ความโน้มถ่วงทำให้วัตถุกายภาพมีน้ำหนักและทำให้วัตถุตกสู่พื้นเมื่อปล่อย

การนำไปประยุกต์ใช้

- สามารถนำสื่อทางวิทยาศาสตร์ที่เพื่อนออกมานำเสนอไปสอนและจัดกิจกรรมให้กับเด็กปฐมวัยได้ อาจจะประยุกต์เทคนิคการเล่นใหม่ๆให้เด็กได้เรียนรู้

-เทคนิคที่อาจารย์สอนนั้น สามารถนำไปปรับใช้กับเด็กปฐมวัยได้ เพื่อที่การเรียนการสอนและการจัดกิจกรรมต่างๆเป็นไปอย่างสมบูรณ์และเหมาะสมกับเด็กปฐมวัย

ประเมินผล

ประเมินตนเอง : วันนี้มีความตั้งใจในการเรียนมาก และสนุกกับการเรียนในครั้งนี้ เพราะมีการนำเสนอสื่อทางวิทยาศาสตร์ที่หลากหลาย และวิธีการเล่นที่ไม่เหมือนใคร ทำให้ดิฉันประทับใจมาก มาเรียนตรงเวลาและแต่งกายสุภาพเรียบร้อย

ประเมินเพื่อน : วันนี้เพื่อนๆกระตือรือร้นที่จะนำเสนอสื่อทางวิทยาศาสตร์มาก เพราะกลัวนำเสนอไม่ผ่าน เพื่อนนำเสนองานได้สนุกสนาน บางคนเคร่งเครียดกับการนำเสนอมาก ตื่นเต้น แต่บางคนมีความมั่นใจในการนำเสนอมาก ผลงานของเพื่อนทุกคนทำได้ดีมาก มีความสวยงาม

ประเมินอาจารย์ : อาจารย์ยิ้มแย้มแจ่มใส ตั้งใจฟังนักศึกษานำเสนอสื่อทางวิทยาศาสตร์ และบอกเทคนิคและข้อเสนอแนะต่างๆที่นักศึกษายังขาดตกบกพร่องอยู่ เพื่อที่จะให้นักศึกษานำกลับไปปรับปรุงแก้ไขให้เหมาะสมยิ่งขึ้น อาจารย์สอนได้สนุกสนาน มีการร้องเพลงและยกตัวอย่างได้ดี